西式面點制作行業通常按面粉含面筋的多少將面粉分為（）、中筋面粉和低筋面粉三種。 - 播寶寶

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題目：西式面點制作行業通常按面粉含面筋的多少將面粉分為（）、中筋面粉和低筋面粉三種。

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西式面點制作行業通常按面粉含面筋的多少將面粉分為（）、中筋面粉和低筋面粉三種。

A、高筋面粉

B、玉米淀粉

C、糯米粉

D、紅薯淀粉

正確答案：A

關鍵字：博覽群書

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