水溶性色素對茶湯的湯色起著決定性作用，（）屬於水溶性色素。 - 播寶寶

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題目：水溶性色素對茶湯的湯色起著決定性作用，（）屬於水溶性色素。

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水溶性色素對茶湯的湯色起著決定性作用，（）屬於水溶性色素。

A、花黃素

B、蘿卜素

C、葉黃素

D、葉綠素

正確答案：A

關鍵字：博覽群書

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1.下列哪種茶的毛火被稱為“走水焙”（）。 2.使綠茶葉底呈現綠色的主要成分是（）。 3.感官審評記錄表中香氣因子的記錄要素不包括（）。 4.對茶葉過度包裝的限制規定中，除初始包裝外的所有包裝成本總和不應超過商品銷售價格的（）。 5.插花、焚香、（）與茶藝一起被稱為“四藝”。

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