硬質空罐和軟質空罐皆可以包裝肉類罐頭。 - 播寶寶

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題目：硬質空罐和軟質空罐皆可以包裝肉類罐頭。

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硬質空罐和軟質空罐皆可以包裝肉類罐頭。

A.正確

B.錯誤

正確答案：正確

關鍵字：智慧樹

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1.罐頭裝罐時頂隙越大效果越好。 2.罐頭預封是為瞭阻止罐內氣體溢出。 3.罐頭排氣時隻有熱力排氣法一種方法。 4.將低溫火腿餡料灌入火腿腸腸衣中，經過高溫殺菌後得到火腿腸。 5.火腿腸灌制飽滿度和低溫火腿一樣。

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