肽是α－氨基酸以肽鍵連接在一起而形成的化合物，也是蛋白質水解的中間產物。 - 播寶寶

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題目：肽是α－氨基酸以肽鍵連接在一起而形成的化合物，也是蛋白質水解的中間產物。

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肽是α－氨基酸以肽鍵連接在一起而形成的化合物，也是蛋白質水解的中間產物。

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正確答案：正確

關鍵字：智慧樹

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1.蛋白質類藥物具有高活性、高特異性、低毒性的特點。 2.不同的蛋白質分子都有其特定的紫外吸收，對於某種蛋白質或多肽來說，它的最大吸收波長是固定的。 3.大多數氨基酸沒有紫外吸收，不能用紫外檢測器測定。為改善被測物的檢測特性，提高檢測靈敏度，需進行化學衍生化。 4.非水滴定即在非水溶劑中進行的滴定分析方法。氨基酸在冰醋酸中用高氯酸的標準溶液滴定其含量。 5.葡萄糖的沉淀反應，利用的是葡萄糖的氧化性。

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