發酵過程中pH值變化主要原因是下列哪些因素造成的?
A.微生物本身具有調節pH的能力
B.培養基營養物質的代謝
C.發酵溫度變化導致
D.發酵壓力變化導致
正確答案:培養基營養物質的代謝
發酵過程中pH值變化主要原因是下列哪些因素造成的?
A.微生物本身具有調節pH的能力
B.培養基營養物質的代謝
C.發酵溫度變化導致
D.發酵壓力變化導致
正確答案:培養基營養物質的代謝