氨基酸在堿性溶液中能與茚三酮作用，生成藍紫色化合物（除脯氨酸外均有此反應），該藍紫色化合物的顏色深淺與氨基酸含量成正比，故可用吸光光度法在最大吸收波長為270nm下測定樣品中氨基酸含量。（）
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題目：氨基酸在堿性溶液中能與茚三酮作用，生成藍紫色化合物（除脯氨酸外均有此反應），該藍紫色化合物的顏色深淺與氨基酸含量成正比，故可用吸光光度法在最大吸收波長為270nm下測定樣品中氨基酸含量。（）
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