非發酵型蔬菜醃漬品的食鹽用量低，制作過程中會產生大量乳酸，制品具有明顯的酸味。（） - 播寶寶

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題目：非發酵型蔬菜醃漬品的食鹽用量低，制作過程中會產生大量乳酸，制品具有明顯的酸味。（）

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非發酵型蔬菜醃漬品的食鹽用量低，制作過程中會產生大量乳酸，制品具有明顯的酸味。（）

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正確答案：B

關鍵字：博覽群書

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