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題目:適用於牛奶、啤酒、果酒和飲料等液態食品的消毒方法是巴斯德消毒法。
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適用於牛奶、啤酒、果酒和飲料等液態食品的消毒方法是巴斯德消毒法。
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1.防腐劑是指能殺死微生物或抑制其生長,但對人及動物的體表組織無毒性或毒性低,可作為外用抗微生物藥物。
2.高壓蒸汽滅菌法參數為()
3.乙醇殺菌效果最好的濃度為70~75%。
4.新潔爾滅屬於氧化型消毒劑。
5.10%甲醛用於熏蒸實驗室。
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