智慧樹知到《舌尖上的中藥五臟健康百病消（南方醫科大學）》2024章節測試答案

第一章單元測試

1、辛味食物的作用是什麼？

A、瀉火堅陰

B、軟堅散結，潤下通便

C、收斂固澀

D、補養身體，緩和痙攣，調和性味

E、祛風散寒，舒筋活血，行氣止痛祛風散寒，舒筋活血，行氣止痛

正確答案：祛風散寒，舒筋活血，行氣止痛祛風散寒，舒筋活血，行氣止痛

2、甘味食物的作用是什麼？

A、祛風散寒，舒筋活血，行氣止痛

B、收斂固澀

C、補養身體，緩和痙攣，調和性味

D、軟堅散結，潤下通便

E、瀉火堅陰

正確答案：補養身體，緩和痙攣，調和性味

3、我國第一部營養學傢專著是什麼？

A、飲膳正要

B、食療本草

C、本草拾遺

D、傷寒論

E、金匱要略

正確答案：飲膳正要

4、最重要的物質基礎是：精、氣、神，統稱“三寶”

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

5、藥膳療效確切，越貴越好

A、正確

B、錯誤

正確答案：B

6、五臟的主要生理功能是生化和儲藏精、氣、血、津液和神，所以又名五神臟

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

7、紅色食物作用是什麼

A、養心

B、潤肺

C、調肝

D、補腎

E、健脾

正確答案：養心

8、綠色食物作用是什麼？

A、健脾

B、補腎

C、潤肺

D、養心

E、調肝

正確答案：調肝

9、常見的綠色食物有哪些？

A、菠菜

B、西蘭花

C、地瓜

D、青椒

E、青綠豆

正確答案：菠菜；西蘭花；青椒；青綠豆

10、黑色食物的主要作用是什麼？

A、健脾胃

B、補心肺

C、養腎陰

D、益腎氣

E、填腎精

正確答案：養腎陰；益腎氣；填腎精