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題目:香氣物質γ-壬內酯雖然含量比較低,但是由於其風味閾值(),因此對黃酒陳釀醇香風味的形成具有不可忽視的作用。
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香氣物質γ-壬內酯雖然含量比較低,但是由於其風味閾值(),因此對黃酒陳釀醇香風味的形成具有不可忽視的作用。
A、較高
B、較低
正確答案:B
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