制作泡芙時，面糊煮的時間不夠，會影響（）。 - 播寶寶

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題目：制作泡芙時，面糊煮的時間不夠，會影響（）。

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制作泡芙時，面糊煮的時間不夠，會影響（）。

A、面糊的糊化程度

B、蛋量的增加

C、泡芙表皮的酥脆程度

D、泡芙表面厚度

正確答案：B

關鍵字：博覽群書

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