某蛋白質中部分氨基酸的評分分別為色氨酸0.8、賴氨酸0.4、蘇氨酸1.0、纈氨酸1.1，則該蛋白質的第一限制氨基酸是（）。 - 播寶寶

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題目：某蛋白質中部分氨基酸的評分分別為色氨酸0.8、賴氨酸0.4、蘇氨酸1.0、纈氨酸1.1，則該蛋白質的第一限制氨基酸是（）。

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某蛋白質中部分氨基酸的評分分別為色氨酸0.8、賴氨酸0.4、蘇氨酸1.0、纈氨酸1.1，則該蛋白質的第一限制氨基酸是（）。

A、賴氨酸

B、色氨酸

C、蘇氨酸

D、纈氨酸

正確答案：A

關鍵字：博覽群書

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1.人體進食含50g碳水化合物的待測食物2小時後，血糖應答曲線下的面積為2781，食用等量碳水化合物標準參考物後血糖應答曲線下的面積為4783。則該食物的血糖生成指數為（）。 2.同一種食物對不同的人的營養素密度值是一樣的。（） 3.反式脂肪酸對人體有益，應多多食用。（） 4.多種食物同時食用可起到蛋白質互補作用。（） 5.面粉等級越高，營養價值越高。（）

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