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題目:飯菜中有異物往往是顧客想賴賬、想吃“霸王餐”。
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飯菜中有異物往往是顧客想賴賬、想吃“霸王餐”。
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關鍵字:
智慧樹
相關試題
1.食品倉庫內不得存放有毒有害物品,不得存放個人物品和雜物等。
2.飯菜中有異物是顧客在餐廳中投訴最多的原因之一。
3.餐飲企業應當建立健全食品安全管理制度,配備專職食品安全管理人員。
4.食品的處理區應采用機械排風,空調等措施,保持良好的通風,及時排除潮濕和污濁空氣,保持環境清潔。
5.以下不屬於餐飲企業競爭力的主要因素的是
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