餐飲從業人員在進入操作間是可穿便裝、常服，隻要幹凈即可。 - 播寶寶

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題目：餐飲從業人員在進入操作間是可穿便裝、常服，隻要幹凈即可。

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餐飲從業人員在進入操作間是可穿便裝、常服，隻要幹凈即可。

A.正確

B.錯誤

正確答案：錯誤

關鍵字：智慧樹

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1.餐盤、水杯、筷子等接觸直接入口食品的容器和工具在使用前應72小時進行消毒處理。 2.用定時測量消毒液的消毒濃度，保障消毒效果。 3.消毒劑可超保質期使用，尤其是化學消毒劑。 4.網絡餐飲服務機構不需要單獨設立食品安全管理組織及其人員。 5.使用後的餐盤，應先洗凈，再消毒。

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