熏煙中對熏制品的風味與保藏性作用最大的一類化合物為（）。 - 播寶寶

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題目：熏煙中對熏制品的風味與保藏性作用最大的一類化合物為（）。

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熏煙中對熏制品的風味與保藏性作用最大的一類化合物為（）。

A.醇類

B.酸類

C.酚類

D.多環烴

正確答案：酚類

關鍵字：智慧樹

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