檢驗鮮乳的抗熱性而廣泛使用的一種方法是？（） - 播寶寶

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題目：檢驗鮮乳的抗熱性而廣泛使用的一種方法是？（）

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檢驗鮮乳的抗熱性而廣泛使用的一種方法是？（）

A.感官檢驗

B.比重檢驗

C.滴定酸度檢驗

D.酒精檢驗

正確答案：酒精檢驗

關鍵字：智慧樹

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1.糖尿病人飲用全脂牛奶有利於身體健康。 2.半幹香腸中水分與蛋白質的比例不超過4：1。 3.發酵香腸分為幹香腸和半幹香腸兩大類。 4.幹制肉品主要包括肉幹、肉松和肉脯三大類。 5.按面粉的加工精度，評定面粉品級優劣的重要指標為（）

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