食品工程上的單元操作，其特征是（） - 播寶寶

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題目：食品工程上的單元操作，其特征是（）

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食品工程上的單元操作，其特征是（）

A、機械性操作

B、化工性操作

C、生物性操作

D、物理性操作

正確答案：D

關鍵字：博覽群書

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1.食品工程中的單元操作，其操作中所發生過程的本質是（）。 2.當兩組分液體混合物的相對揮發度為（）時，不能用普通精餾方法分離。 3.超濾所用的膜是對稱性的膜。（） 4.一般認為超濾對大分子的分離機理主要是篩分作用。（） 5.超濾的濃差極化現象與反滲透的濃差極化現象相同。（）

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