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題目:下列哪些屬於食品安全監督檢查的方式?
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下列哪些屬於食品安全監督檢查的方式?
A、現場核査
B、查閱書面材料
C、通過統計數據瞭解相對人守法情況
D、查驗相關證件或物品
正確答案:ABCD
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1.食品安全管理是指政府相關部門、行業協會和食品企業等采取有計劃和有組織的方式,對食品生產、流通和食品消費等過程進行有效的管理和協調,以達到確保食品安全的各類活動。
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5.大腸菌群平板計數法適用於大腸菌群含量較高的食品中大腸菌群的計數。()
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