下述肉松制作工藝中水分蒸發量最大的是（）。 - 播寶寶

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題目：下述肉松制作工藝中水分蒸發量最大的是（）。

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下述肉松制作工藝中水分蒸發量最大的是（）。

A.搓松

B.揀松

C.炒松

D.跳松

正確答案：炒松

關鍵字：智慧樹

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1.肉脯是豬肉或牛肉經醃制、烘烤而成的塊狀肉制品。 2.火腿腸屬於高溫肉制品。 3.硬質空罐和軟質空罐材質一樣。 4.硬質空罐性能優於軟質空罐。 5.硬質空罐和軟質空罐皆可以包裝肉類罐頭。

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