西式火腿八、九十年代傳入中國。 - 播寶寶

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題目：西式火腿八、九十年代傳入中國。

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西式火腿八、九十年代傳入中國。

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正確答案：錯誤

關鍵字：智慧樹

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1.西式火腿制餡方式隻能采用滾揉機完成。 2.通常情況下，西式火腿灌入塑料腸衣內。 3.西式火腿屬於高溫肉制品系列。 4.註射型火腿火腿在制餡操作通常采用註射和滾揉組合完成。 5.滾揉通過滾揉機在非真空狀態下促進物料充分混合的過程。

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