食品的運輸應主要考慮 - 播寶寶

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題目：食品的運輸應主要考慮

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食品的運輸應主要考慮

A.運輸路程

B.運輸工具

C.運輸費用

D.運輸要求

正確答案：運輸工具；運輸要求

關鍵字：智慧樹

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1.微生物毒素、化學性污染和物理性污染都是很難徹底去除的。 2.餐飲食品的加工制作環節是整個餐飲服務經營過程中最核心、最重要的環節。 3.容器和工具可以直接放置在，地面幹凈即可。 4.月餅可以回收作為原料，再次加工制作食品。 5.采用合適的溫度、時間進行備餐是保證食品安全的重要環節，應在專間內進行。

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