從業人員專用洗手設施附近應有洗手方法標識。同時洗手設施的排水還應該設有防止逆流、有害生物侵入及臭味產生的裝置。 - 播寶寶

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題目：從業人員專用洗手設施附近應有洗手方法標識。同時洗手設施的排水還應該設有防止逆流、有害生物侵入及臭味產生的裝置。

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從業人員專用洗手設施附近應有洗手方法標識。同時洗手設施的排水還應該設有防止逆流、有害生物侵入及臭味產生的裝置。

A.正確

B.錯誤

正確答案：正確

關鍵字：智慧樹

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1.安裝在暴露食品正上方的照明燈應有防護裝置，避免照明燈爆裂後污染食品。冷凍（藏）庫應使用防爆燈。光源不得改變食品的感官顏色。 2.專間應設立獨立的空調設施。應定期清潔消毒空調及通風設施。 3.庫房裡貯存的食品和物品離墻離地，距離地面應在250px以上，距離墻壁宜在250px以上。 4.在操作間裡，應設有存放清洗消毒工具和洗滌劑、消毒劑等物品的獨立隔間或區域。根據加工制作食品的需要，配備相應的設施、設備、容器、工具等。 5.采購食品或原輔料時，應當查驗供貨者的許可證作為一項質量保障的手段。

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