通過調節基礎培養基的配方和補料控制可以調控發酵醪的pH值。 - 播寶寶

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題目：通過調節基礎培養基的配方和補料控制可以調控發酵醪的pH值。

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通過調節基礎培養基的配方和補料控制可以調控發酵醪的pH值。

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正確答案：正確

關鍵字：智慧樹

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1.滅菌就是殺死一定環境中所有微生物的營養細胞、孢子和胚芽。 2.巴斯德消毒法能殺死牛奶或奶制品中存在的所有微生物。 3.在發酵罐中進行實罐滅菌，是典型的分批滅菌。全過程包括升溫、保溫、降溫三個過程。 4.好氣性發酵需要無菌空氣，概括起來無菌空氣在發酵生產中的作用是 5.介質過濾效率是隨介質濾層厚度的增加而提高的。

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