智慧樹知到《餐桌上的奇妙世界（雲南農業大學）》2024章節測試答案

第一章測試

1、營養教育是素質教育的一個重要組成部分，也是終身教育的一個基本內容。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

2、健康的基礎是什麼？

A、積極鍛煉

B、合理飲食

C、心態平和

D、作息規律

正確答案：B

3、本課程希望引導大學生做到哪些內容？

A、進行合理的食物消費

B、堅持健康的膳食模式

C、提高營養意識

D、改善大學生的生長和營養狀況

正確答案：ABCD

4、食品必須具備的首要條件是什麼？

A、美味

B、安全衛生

C、營養

D、保質期長

正確答案：B

5、食品生產的各個環節中都可能遭受某些有害物質的污染。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A