油脂在空氣中放置過久會產生難聞的氣味，這種現象稱為油脂的 - 播寶寶

首頁題庫

題目：油脂在空氣中放置過久會產生難聞的氣味，這種現象稱為油脂的

騰訊雲服務器2核/2G/3M（61元/首年） 騰訊輕量雲2核/2G/4M（99元/年續費同價）騰訊雲服務器老用戶專享

油脂在空氣中放置過久會產生難聞的氣味，這種現象稱為油脂的

A.皂化

B.酸敗

C.水解

D.硬化

正確答案：酸敗

關鍵字：智慧樹

相關試題

1.油脂的加氫又稱為油脂的硬化。 2.皂化值是指1g油脂完全皂化時所需氫氧化鉀的毫克數。 3.油脂包括油和脂肪 4.可以用碘值判斷油脂的不飽和程度。 5.油脂是高級脂肪酸和甘油形成的甘油酯

推薦

返回頂部