哈爾濱風幹腸配料中的白酒可以選用所有50度以上白酒。 - 播寶寶

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題目：哈爾濱風幹腸配料中的白酒可以選用所有50度以上白酒。

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哈爾濱風幹腸配料中的白酒可以選用所有50度以上白酒。

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B.錯誤

正確答案：錯誤

關鍵字：智慧樹

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1.哈爾濱風幹腸香辛料中的君料為企邊桂。 2.豬脂肪的多少對風幹腸的口感無影響。 3.天然豬腸衣不能用於灌制哈爾濱風幹腸。 4.灌制哈爾濱風幹腸隻能選用膠原蛋白腸衣。 5.在風幹腸拌餡時要充分提取精瘦肉中的蛋白質。

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