香味調料通常分為（），為菜肴提供獨特的風味。 - 播寶寶

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題目：香味調料通常分為（），為菜肴提供獨特的風味。

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香味調料通常分為（），為菜肴提供獨特的風味。

A、芳香味

B、酸香味

C、苦香味

D、辣香味

E、酒香味

正確答案：ACE

關鍵字：博覽群書

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1.檸檬酸在烹調中起（）等作用。 2.糖漿類甜味調味品具有（）等共性。 3.醬油除為菜品確定咸味外，還有（）等作用。 4.發酵性咸味調味品有（）等幾種。 5.食用油脂按照來源的不同可分為（）。

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