EDTA滴定法測定食品中的鈣時，pH值應控制在（）范圍內。 - 播寶寶

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題目：EDTA滴定法測定食品中的鈣時，pH值應控制在（）范圍內。

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EDTA滴定法測定食品中的鈣時，pH值應控制在（）范圍內。

A.6～8

B.3～6

C.9～11

D.12～14

正確答案：12～14

關鍵字：智慧樹

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1.炭化高糖食品時，加入的消泡劑是（） 2.一般來說若牛乳的含酸量超過（）可視為不新鮮牛乳。 3.測定揮發性酸時應將發生瓶中的水煮沸10min，其目的是排除水中的（）。 4.滴定法測定總酸度時，滴定終點為pH7。（） 5.在用標準堿滴定測定含色素的飲料的總酸度前，首先應加入（）進行脫色處理。

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