折光法隻測定可溶性固形物含量。（） - 播寶寶

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題目：折光法隻測定可溶性固形物含量。（）

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折光法隻測定可溶性固形物含量。（）

A.正確

B.錯誤

正確答案：正確

關鍵字：智慧樹

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1.常壓幹燥法一般使用的溫度是（）。 2.在幹燥過程中，為瞭避免食品原料形成硬皮或結塊，從而造成不穩定或錯誤的水分測量結果，可加入（）。 3.采用二次幹燥法測定食品中的水分樣品是（） 4.測定食品中的水分含量時，稱樣數量一般控制在其幹燥後的殘留物質量在（） 5.（）是唯一公認的測定香料中水分含量的標準。

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