金屬螯合親和層析介質，又稱固定金屬離子親和色譜，其原理是利用蛋白質表面的一些氨基酸，如組氨酸能與多種過渡金屬離子如Cu2+，Zn2+，Ni2+，Co2+，Fe3+發生特殊的相互作用，能夠吸附富含這類氨基酸的蛋白質，從而達到分離純化的目的（） - 播寶寶

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題目：金屬螯合親和層析介質，又稱固定金屬離子親和色譜，其原理是利用蛋白質表面的一些氨基酸，如組氨酸能與多種過渡金屬離子如Cu2+，Zn2+，Ni2+，Co2+，Fe3+發生特殊的相互作用，能夠吸附富含這類氨基酸的蛋白質，從而達到分離純化的目的（）

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金屬螯合親和層析介質，又稱固定金屬離子親和色譜，其原理是利用蛋白質表面的一些氨基酸，如組氨酸能與多種過渡金屬離子如Cu2+，Zn2+，Ni2+，Co2+，Fe3+發生特殊的相互作用，能夠吸附富含這類氨基酸的蛋白質，從而達到分離純化的目的（）

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1.1965年北京人民食品廠用英國的試驗裝置對果蔬、肉類等品種進行凍幹試驗（） 2.冷凍幹燥技術是指將水溶液在低溫下凍結，而後在真空狀態下將其中的水分不經過液體狀態而直接升華，這樣幹燥後的物質，其物理、化學和形狀基本不變，有效成分損失小，復水性好，密封保存周期長（） 3.利用冷凍幹燥目的是為瞭貯存潮濕的物質，通常是含有微生物組織的水溶液，或不含微生物組織的水溶液（） 4.預凍就是將溶液中的自由水固化，賦予幹後產品與幹燥前相同的形態，防止抽空幹燥時起泡、濃縮和溶質移動等不可逆變化發生，盡量減少由溫度引起的物質可溶性減少和生命特性的變化（） 5.發酵產品成本的主要組成有（）。

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