自動化生麥曲生產系統中，一般拌料後的水分為（）。 - 播寶寶

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題目：自動化生麥曲生產系統中，一般拌料後的水分為（）。

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自動化生麥曲生產系統中，一般拌料後的水分為（）。

A.19%～21%

B.22%～24%

C.25%～30%

D.15%～18%

正確答案：B

關鍵字：智慧樹

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1.熟麥曲制曲時，將原料拌勻粉碎後，分別裝入培養盤，厚度以（）為宜，然後分層裝入培養箱內。 2.制曲用的小麥要炒制，其目的是（）。 3.黃酒在儲藏過程中色澤變深，與（）生成類黑精有關。 4.黃酒發酵一般都在低溫下釀造，因而可使酒精發酵的全部生成物及其微生物的代謝產物得以保存，從而形成黃酒特有的（）。 5.幹型黃酒總糖（以葡萄糖計）為（）。

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