菌種保藏的基本目標是（）。 - 播寶寶

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題目：菌種保藏的基本目標是（）。

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菌種保藏的基本目標是（）。

A.菌種的產酶能力降低

B.保持菌種的優良特性

C.保持菌種的生活力

D.菌種活力降低

正確答案：BC

關鍵字：智慧樹

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1.下列（）措施可以盡量避免菌種衰退的發生。 2.進行菌種保藏的一個基本原則是：創造一個最有利於休眠的環境條件(如低溫、幹燥、缺氧、缺乏營養物質和添加保護劑等)。（） 3.米曲有（）等種類。 4.純種培養麥曲同自然培養麥曲相比，其優點在於（），適合機械化黃酒釀造周期短的要求，但由於菌種單一導致釀成的酒口感較淡薄、香氣較差。 5.純種曲的質量要求（）。

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