在產品幹制過程中空氣流速不影響幹制效果。 - 播寶寶

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題目：在產品幹制過程中空氣流速不影響幹制效果。

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在產品幹制過程中空氣流速不影響幹制效果。

A.正確

B.錯誤

正確答案：錯誤

關鍵字：智慧樹

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1.除瞭牛裡脊黃瓜條，其他部位肉不能制作牛肉幹。 2.環境濕度影響幹制產品幹制效果。 3.DFD肉制作牛肉幹是比較理想的。 4.肉絨和肉酥都叫肉松，加工方法完全一致。 5.制作牛肉幹時，原料肉不能夠浸泡處理。

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