醬鹵肉制品制作過程中，火候控制至關重要。 - 播寶寶

首頁題庫

題目：醬鹵肉制品制作過程中，火候控制至關重要。

騰訊雲服務器2核/2G/3M（61元/首年） 騰訊輕量雲2核/2G/4M（99元/年續費同價）騰訊雲服務器老用戶專享

醬鹵肉制品制作過程中，火候控制至關重要。

A.正確

B.錯誤

正確答案：正確

關鍵字：智慧樹

相關試題

1.道口燒雞、德州扒雞造型沒有區別。 2.醬鹵肉制品熏制時隻發生美拉德反應。 3.雞的選擇對溝幫子熏雞質量沒有影響。 4.醬牛肉制作過程中，排酸工序純屬多餘，可以省略。 5.下列因素中對醬鹵肉制品風味影響最大的因素是（）。

推薦

返回頂部