紹興元紅酒是（）的典型代表，主要工藝特點是使用淋飯酒母和攤飯操作法來生產，每年小雪前後（１１月下旬）投料，至立春（次年２月初）榨酒，發酵期長達７０～８０ｄ，發酵容器為陶質的大缸、大壇，在大缸中進行前發酵和主發酵，在大壇中進行緩慢的後發酵。
A.甜型黃酒
B.半甜型黃酒
C.幹型黃酒
D.半幹型黃酒
正確答案：C
題目：紹興元紅酒是（）的典型代表，主要工藝特點是使用淋飯酒母和攤飯操作法來生產，每年小雪前後（１１月下旬）投料，至立春（次年２月初）榨酒，發酵期長達７０～８０ｄ，發酵容器為陶質的大缸、大壇，在大缸中進行前發酵和主發酵，在大壇中進行緩慢的後發酵。
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