純種酒藥是將麩皮拌入適量的水，滅菌、攤冷後接種根黴菌，然後簾子制曲或通風制曲，得到根黴曲，酵母菌通過斜面種子、試管種子、三角瓶種子逐級放大培養後，以麩皮為培養基制成固體酵母曲，然後將根黴曲和酵母曲混合、幹燥，制成成品。（）
A.正確
B.錯誤
正確答案：A
題目：純種酒藥是將麩皮拌入適量的水，滅菌、攤冷後接種根黴菌，然後簾子制曲或通風制曲，得到根黴曲，酵母菌通過斜面種子、試管種子、三角瓶種子逐級放大培養後，以麩皮為培養基制成固體酵母曲，然後將根黴曲和酵母曲混合、幹燥，制成成品。（）
關鍵字：智慧樹
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