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題目:速凍的刺身最好的解凍方法是()。
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速凍的刺身最好的解凍方法是()。
A、微波解凍
B、太陽曬
C、水煮解凍
D、自然解凍
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1.刺身原料一定是生食的。()
2.刺身在選料上一般都選用淡水魚類。()
3.在制作三文魚刺身改刀時,最好改刀成()厚的魚片。
4.海蜇香芹卷放入檸檬調味的目的是()。
5.薑汁紅膏蟹制作時最好選用()度以上白酒殺菌。
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